オススメ 猪料理
猪なべ
猟師が狩猟で狩ってきた 野生の猪を味噌なべにします。猪豚と違い、野生の猪肉は臭みがなくあっさりとしたお味です。
ヘルシーでとてもおいしいですよ！
山奥料理の自慢の猪なべです。 ボリュームたっぷりの野菜と一緒に お召し上がりください。 すべての人の口に合うので暑い夏によく出ます。 汗を流してでも口にしたい一品です。 お正月などは皆んなに自慢したいと 肉ブロックやセットで買っていかれます。 猪・鹿は自然食でとても体に良いと昔から 言い伝えられ元気が出ます。
いのしし焼き
牛肉や豚肉とは違った一品です。
好きな方は何皿でもお代わりされます。自家製のタレで美味しさUP。
塩コショウでも美味しくお召し上がりになれます。
猪と鹿のあらだき
珍味としてお客様がお土産によく買っていかれます。
猪と鹿の肉を絶妙に配合し、それらの骨と一緒に炊き込んであり、このお店でしか味わえない珍味です。
オススメ うなぎ料理
ひつまぶし
食べやすいのでお子様からお年寄りまで大変人気をいただいてます。
うなぎの肝の吸い物と一緒にお召し上がりください。
宴会の〆に大人気メニューの一つ！お腹がいっぱいでも何故か入るこの逸品！
長焼き
生きたうなぎを注文をお聞きしてからさばきます。少しお待ちを！
白焼きのご注文も承ります。白焼きで食べる事で、より鮮度を実感していただける逸品です！ わさび醤油でアツアツをお召し上がり下さい。
丼
ウナギ一本まるまる入ってボリューム満天☆
食べやすさとリーズナブルなお値段のハーフサイズ始めました！
ひつまぶし同様、うなぎの肝の吸い物も一緒にお楽しみください。
うなぎは古来から食欲増進、体力増強などの効果があるとして親しまれてきました。また現代では代表的なヘルシー食品として大変な人気です。
うなぎがなぜヘルシーかと言うと、良質な栄養を含んでいるからです。特にうなぎといえばビタミンＡであり、そのビタミンＡは夜盲症などに効くことは一般的に知られています。
また、ビタミンＡが極度に不足すると、骨や歯の発育が止まり成長にひびきます。そして皮膚や粘膜などもカサカサしてくるようになり、美容の大敵となります。
うなぎには、この他にビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・ナイアシンなども含まれ、夏バテ防止に効くと言うこともうなずけます。しかし、夏バテ防止には夏だけでなく冬にも食べておく事が必要です。
オススメ ます・こい料理
☆☆☆ ご自身で釣ることにより食べる楽しみが倍増 ☆☆☆
一名様でも大人数でも楽しめる 『釣り』 『食』 『自然』
そして、川魚の美味しさを体験してください！
あらい
上げたての活きのいいマスを氷水で洗い身を引き締めてお出ししておりますので、歯ごたえも良くマス本来の味が楽しめます。
お刺身にしても美味しいのでお好みでお召し上がりください。
川の上流なので水がキレイな為、泥臭さがいっさいありません。
塩焼き
白身魚です。鈴鹿峠上流の自然水で育っています。
新鮮なので身がプリプリ・ホクホク☆
何匹でも食べられそうなくらいくせになります！
魚定食
お得なお料理です。
品数もボリュームも味も一度驚いて下さい。
おすすめの定食です。
唐揚げ（あんかけ）
揚げたてサックサクにとろ～りあんをのせました！
通常は辛くありませんがご要望によりピリ辛～激辛までご注文いただけます。
フライ
新しいお魚を揚げるので身がグッと締まっています。
外はカリカリ！中身はやわらか！なのでお子様にも大変大人気です。
甘露煮
マスを甘辛く炊いたものです。
やわらかく炊いてあるのでご飯のおかずやお酒のつまみに良く合います。
南蛮漬
揚げたてのマスに酢の物の野菜を乗せます。
暖かい酢の物もとてもおいしいです。
オススメ 山菜天ぷら
山菜とは山に自生する食べられる植物です。毎日山の中を歩き必要な分だけを採りに出かけます。採れたて新鮮でいつも違った種類の山菜が楽しめます。
山菜天ぷら
季節のを食せる一品です。 今月は何が出るかな？